Thực phẩm bổ máu là gì? Phụ nữ mang thai nên ăn gì để bổ máu?
Thực phẩm bổ máu là thực phẩm cần thiết dành cho người bị thiếu máu (thiếu sắt). Theo nghiên cứu y khoa, chứng thiếu máu thường gặp ở phụ nữ nhiều hơn ở nam giới. Tuy nhiên, dù là ai đi nữa mà gặp phải tình trạng bị thiếu máu cũng đều rất nguy hiểm. Vì thế, hãy bổ sung máu cho cơ thể bằng những thực phẩm bổ máu trong bữa ăn hàng ngày.
Thiếu máu là gì ?
Theo lý thuyết Y khoa, thiếu máu là do số lượng hồng cầu ( hemoglobin Hb) trong máu thấp hơn bình thường. Trong số các loại bệnh thiếu máu thì thiếu máu do thiếu sắt là phổ biến nhất. Chất sắt rất cần thiết, một khi cơ thể bị thiếu sắt sẽ không thể sản sinh ra tế bào hồng cầu nuôi cơ thể dẫn đến tình trạng thiếu máu giàu oxy. Hậu quả của việc cơ thể giảm tế bào hồng cầu và haemoglobin sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu cung cấp cho các cơ quan trong cơ thể. Đặc biệt là não bộ, tuy chỉ chiếm 3% khối lượng cơ thể nhưng nó cần cung cấp đến 30% lượng máu.
Thiếu máu có hại như thế nào đến sức khỏe ?
Khi não bộ bị thiếu máu, các cơn đau đầu, khó chịu hoa mắt ù tai sẽ xuất hiện. Vậy nên, những bệnh nhân thiếu máucần phải bổ sung thật nhiều những thực phẩm bổ máu để ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm.
Những thực phẩm bổ sung máu cho cơ thể
Các chuyên gia y tế đã chứng minhrằng, Hemoglobin (chất sắt) rất quan trọng trong quá trình sản sinh hồng cầutrong máu. Bên cạnh là thành phần chính tạo nên hồng cầu thì sắt còn là chất đểcấu tạo nên Myoglobin, các sắc tố hô hấp, các enzyme trong cơ thể. Việc cungcấp lượng sắt cho cơ thể rất quan trọng vì thế nên ăn những thực phẩm bổ máunhư:
Thịt bò – thực phẩm bổ máu cực kỳ tốt
Như chúng ta đã biết, thịt bò là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng sắt khá cao. Đặc biệt, thịt bò nạc chứa nhiều sắc hơn gân và mỡ. Theo nghiên cứu, khi chúng ta ăn 100g thịt bò nạc thì đã cung cấp được 3,1mg sắt cho cơ thể. Suy ra, khoảng 21% lượng sắt cơ thể cần trong 1 tuần.
Trứng giúp bổ máu cho cơ thể
Trứng là thực phẩm chứa rất nhiềuchất bổ dưỡng như canxi, photpho, protein, khoáng chất và đặc biệt là sắc. Cácbác sĩ nói rằng, chỉ cần ăn 2 quả trứng luộc buổi sáng thì đã cung cấp đủ nănglượng cho cả buổi sáng. Ăn trứng giúp cơ thể ngăn ngừa tình trạng thiếu máu,tuy nhiên chỉ nên ăn 2 – 3 lần/ tuần.
Hải sản là thực phẩm bổ máu rất cần thiết
Từ lâu, các loại hải sản được biếtlà một loại thực phẩm rất giàu canxi, bên cạnh đó nó còn rất giàu chất sắt. Hầuhết các loại hải sản như sò, ốc, trai, tôm đều là nguồn thực phẩm bổ máu rấttốt nhưng hàm lượng chất sắt có trong cá lại cao hơn ví dụ như: cá mòi, cá ngừđóng hộp hoặc tươi; cá tuyết; cá rô; cá hồi.
Mặc dù cá hồi tươi hay đóng hộp đềugiàu chất sắt. Nhưng cá hồi đóng hộp lại có quá nhiều canxi. Mà canxi liên kếtvới sắt thì làm giảm sự hấp thụ của cơ thể. Vì thế không nên ăn thực phẩm chứacanxi cùng lúc với thực phẩm có sắt.
Các loại đậu được xem là thực phẩm bổ máu dễ tìm nhất
Trong các bài thuốc cổ truyền, đậulà thực phẩm bổ máu rất tốt cho người ăn chay và người ăn mặn. Một số loại đậugiàu chất sắt như đậu xanh, dậu đen, đậu nành, đậu hà lan,… Mặc dù cung cấplượng chất sắt dồi dào nhưng trước khi chế biến nên ngâm đậu qua đêm để giảmlượng axit phytic trong đậu giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.
Các loại hạt giúp bổ máu khá tốt
Trong vô số các loại hạt thực phẩmthì hạt bí ngô, hạt điều, hạt thông, hạt hướng dương,…là nguồn bổ sung sắt rấttốt. Mỗi loại hạt đều mang hương vị riêng của mình được rắc lên xà lách hoặc ăncùng với sữa chua rất tốt.
Các loại trái cây là thực phẩm bổ máu thông dụng nhất
+Nho: ít có người biết được trong nho chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, photpho, canxi,… đặc biệt là trái cây chứa hàm lượng sắt dồi dào, bên cạnh đó nho còn chứa các chất chống oxy hóa giúp đào thải các độc tố và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
+Mía: vì là thực phẩm chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, kẽm, magie,…trong đó còn chứa cả sắt. Mía không chỉ kích thích ngon miệng mà còn bổ sung máu, cung cấp các dưỡng chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Những thực phẩm bổ sung máu cho bà bầu
Khi mang thai, người mẹ cần phải ănđủ chất để bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ lẫn thai nhi trong bụng. Tuy nhiên,người mẹ không nên để cơ thể bị thiếu máu vì sẽ rất nguy hiểm. Người mẹ nên ănnhiều thực phẩm chứa sắt để cung cấp đủ lượng máu giàu oxy để nuôi cơ thể ngườimẹ lẫn em bé.
Củ dền đỏ - thực phẩm bổ máu cực tốt cho bà bầu
Chúng ta đều đã biết sở dĩ củ dền có màu đỏ như máu vì nó chứa hàm lượng chất sắt cao. Trong 100g củ dền có chứa hơn 5mg chất sắt cung cấp cho cơ thể. Ăn củ dền đỏ để giúp cơ thể tái tạo và sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu mới bổ sung cho lượng máu bị thiếu trong cơ thể trước đó.
Rau đay là thực phẩm bổ máu rẻ tiền, dễ kiếm
Theo y học hiện đại, trong 100g rauđay có chứa hơn 7,7mg chất sắt. Ăn canh cua rau đay, canh rau đay mướp đắng thìkhông lo nguy cơ thiếu máu nữa nhé !
Rau cải bó xôi (bina) giúp bổ máu rất tốt cho cơ thể
Cải bó xôi là loại rau tốt nhất dànhcho mẹ bầu ngoài việc cung cấp các chất xơ và vitamin A, C, K, magie, chất diệplục, ..nó còn cung cấp một hàm lượng chất sắt dồi dào cho cơ thể. Mẹ bầu có thểăn cải bó xôi áp chảo cùng bơ và quả oliu, cải bó xôi xào thịt bò, hoặc ép nướcuống thì rất tốt cho mẹ và bé.
Mật ong là thực phẩm bổ máu tốt cho bà bầu
Trong mật ong chứa lượng sắt vàmangan dồi dào. Khi mẹ bầu uống nước ấm pha cùng mật ong ngoài việc giúp trángmen đường ruột còn giúp duy trì cân bằng huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố.
Nước ép củ cải đường - thức uống bổ máu rất tốt
Củ cải đường ( củ cải trắng) là loạicủ có chất tạo máu cho cơ thể. Uống nước ép củ cải đường giúp mẹ bầu hồi phụccác tế bào máu đỏ và cung cấp oxy mới cho cơ thể. Bật mí thêm củ cải đường cókhả năng hấp thụ oxy trong máu gấp 4 lần so với các loại rau củ khác.
Những thực phẩm bổ máu, bổ não cho trẻ
Trẻ em từ 1 đến 5 tuổi là độ tuổicần được bổ sung máu và não bộ nhiều nhất. Vì đây là giai đoạn mà bé bắt bầuphát triển nhanh hơn nên bổ sung các thực phẩm bổ máu và bổ não là thậtsự cần thiết.
Các loại rau xanh - thực phẩm bổ máu rất tốt cho trẻ
Các loại rau có màu xanh đậm sẽ chứanhiều vitamin A, C, K, đặc biệt là chất sắt non. Có nhiều trong các loại bôngcải xanh, rau bồ công anh, cải xoăn, cải cầu vồng,… Cho trẻ ăn những loại rautrên sẽ cung cấp lượng vitamin C có khả năng hấp thụ sắt tốt cho trẻ.
Khoai tây
Nấu cháo khoai tây thịt bầm cho trẻăn có thể cung cấp 3,2mg sắt cho cơ thể của trẻ. Tuy nhiên không nên cho trẻ ănkhoai tây rán quá nhiều vì sẽ có hại cho sức khỏe do chúng chứa quá nhiều chấtbéo bão hòa từ dầu.
Gan của động vật
Đây chính là thực phẩm vừa bổ sung máu và còn giúp não bộ của bé phát triển tốt. Tuy nhiên, khi dùng gan động vật nấu cháo cho bé thì nên rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng trong gan, nấu chín để loại bỏ các chất độc hại.
Bí ngô (bí đỏ) - thực phẩm bổ máu dễ ăn cho trẻ nhỏ
Hầu hết các bác sĩ nhi khoa đều khuyên các bậc cha mẹ, nên nấu cháo bí ngô cho con mình ăn. Vì đây chính là thực phẩm vừa bổ máu vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein giúp trẻ tăng cân, các axit amin, kẽm, … Cả hạt và phần thịt của bí ngô đều chứa rất nhiều sắt. Ngoài trẻ em, bí ngô còn là thực phẩm rốt tốt cho phụ nữ mang thai, người gầy yếu, hay người mới ốm dậy,…
Chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho người bị thiếu máu
Bên cạnh ăn các loại thực phẩm bổ máu, người bị thiếu máu cũng nên chú ý đến bữa ăn hàng ngày của mình:
+ Thay đổi đa dạng các bữa ăn bằng những món ăn khác nhau giàu protein và sắt như cá, tôm, trứng, hải sản, các loại rau xanh hay trái cây,…
+Uống nước ép cam để bổ sung vitamin C cho cơ thể người thiếu máu cũng như người bình thường.
+Bên cạnh bổ sung thực phẩm bổ máu thì những người thiếu máu có thể tìm hiểu để điều trị như cây cỏ máu,cao ích mẫu,… Tuy nhiên, trước khi sử dụng nên tìm hiểu và tham khảo ý kiến các bác sĩ y khoa cũng như các thầy thuốc đông y.
Những lưu ý khi sử dụng những thực phẩm bổ máu
+Không uống trà hay cà phê trong khi ăn vì chất phenol trong trà và cà phê sẽ cản trở cơ thể hấp thụ sắt.
+Khi bị thiếu máu trầm trọng, bị tụt huyết áp bất chợt thì nên uống thuốc bổ máu theo chỉ định của bác sĩ.
Ngoài ra xin giới thiệu một loại thảo dược bổ máu rất tốt
Cây cỏ máu được biết đên với tác dụng bổ máu huyết . Cây cỏ máu được sử dụng rất nhiều đem lại rất nhiều tác dụng chữa bệnh . Sau đây là một số hình ảnh , tác dụng và địa chỉ mua cây cỏ máu ở đâu ? Dưới đây là một số thông tin bổ ích giúp cho bạn .
Mua cây cỏ máu ở đâu?
Caythuoc.vn là địa chỉ bán Cây cỏ máu lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm cay co mau o tại https://caythuoc.vn/ có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.
Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán cỏ máu uy tín, chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TP.HCM, với mỗi đơn hàng từ 2kg trở Lên.
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP HCM
Liên hệ đặt hàng : 0902 743 250 (Mobi)- 0961 744 414 (Viettel)
Giá bán cây cỏ máu bao nhiêu 1kg?
Giá bán cây cỏ máu: 145,000 VNĐ/1Kg
Trích dẫn nguồn: https://caythuoc.vn/cay-co-mau